Балканская кухня. СУП ЧОРБА. Простой рецепт вкусного обеда. Черногория дома.

41 Views

  • Thanks! Share it with your friends!

    You disliked this video. Thanks for the feedback!

vindheim
Published
Остудите сваренное.
Достаем рыбу, очищаем ее от костей, складываем в миску и процеживаем бульон в отдельную кастрюлю.

Вторая часть нашего приключения.

Берем большую кастрюлю и разогреваем в ней сливочное масло и оливковое. Когда масло хорошенько разогрелось забрасываем туда
крупно порезанную морковь, нарезанный мелко лук, чеснок и обжариваем. Далее идет мелко нарезанный болгарский перец, обжариваем буквально 2-3 минуты и добавляем томаты.
Тушим все это 10-12 минут на среднем огне и на этом этапе добавляем соль, перец, тимьян, сухую красную паприку.
Далее вливаем рыбный бульон, прибавляем огонь, варим еще 5-6 минут и в конце добавляем уже разделанную рыбу.
Доводим до кипения, варим еще максимум 5 минут и выключаем. Оставляем чорбу настояться минут на 20 и подаем на стол.
ВСЕ!

Главное готовить с любовью! :)

#чорба #черногория #рецепты #суп
Category
Moldova
Commenting disabled.

Up Next